Beskrivelse
Ristet i BRØD´s eget kafferisteri i Odense, af John Damm-Ottesen
Kaffebønne: Colombia Excelso Økologisk, Brazil Santos Washed, Nicaragua San Juan Økologisk, Ethiopia Washed
Smagsprofil:
Noter af bær, chokolade og vanilje.
Elegant, let og passer til alle kaffe oplevelser.
Alle vores kaffebønner er ren arabica bønner
Risteprofil.
Disse bønner er slow ristet, til den lyse side. Passer til espresso, stempel eller filter.
Bryggeguide.
Da det er meget individuelt hvilken måde man vil drikke sin kaffe på, er denne bønne perfekt til både espresso og filter.
Man kan sagtens også bruge den til stempelkande, når man nu har mulighed for selv at male sine bønner.
Vores blend ( kaffeblanding) er sammensat af bønner fra flere forskelling lande og områder, der er med til at give den god smag. Bønnerne er af forskellige størrelser og de ristes individuelt, hvor efter de blandes sammen.
En stor del af vores kunder, er ikke til den helt skarpe kaffesmag, hvor den vil blive for bitter eller røget, derfor er den ristet til den lyse side, dog unden en god dybde i smagen.
Ønsker man en mere røget smag, med noter af mørk chokolade, mere bitterhed og stadig rund smag, anbefaler vi vores singlestat espresso Columbia.
